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才剛吃完叻沙海鮮意麵

就期待消夜的沙嗲烤肉

香噴噴的沙嗲烤肉

其中成分中的"薑黃"

是沙嗲烤肉香氣及漂亮金黃色的來源

薑黃可以抗氧化及活血功能

對心血管也好處多多

所以被稱為"長壽食物"

 

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沙嗲烤肉串的靈魂主角就是沙嗲調味粉

其中的成分"薑黃"

不但能讓肉串香味四溢

還會給予漂亮的金黃色

 

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所以串醃肉時

記得要帶手套喔!

不然會變成"金黃手"

 

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 這次的沙嗲烤肉串是高雄黑狗食堂提供

日後針對露營食材開發一系列新加坡料理也包含沙嗲烤肉串

露營也能嚐到新加坡風味道地沙嗲烤肉串燒

它的風味吃起來和日式、台式串燒很不一樣

 

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沙嗲烤肉串燒可用烤肉箱烤

也可用木炭燒烤

用木炭燒烤口味更佳

只要是在高雄黑狗食堂吃過的朋友和客人

都讚不絕口

吃了還想再吃

 

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右邊的紅肉

是自行準備的牛肉串

 

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先烤至七分熟

再把醬汁淋上

 

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家族本身因為都沒有吃到過真正好吃的沙嗲

加上自己又很愛吃美食

所以對新加坡特色風味沙嗲非常鍾愛

希望大家不用出國也能吃到這極具風味的新加坡美食 

黑狗食堂日後針對露營食材開發一系列新加坡料理 

肉骨茶湯底、叻沙湯底、沙嗲烤肉 

敬請期待

  

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這是高雄鼓山區黑狗食堂餐廳

營業時間:  17:00~24:00(星期一公休)

訂位時間: 15:00~17:00

電話: (07)531-6531

手機: 0920-605-876

地址: 高雄市鼓山區濱海一路23號

 

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宗臻芳庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CoCo
  • 哇哇哇.....流口水了,
    露營吃這串燒好棒喔~
  • CoCo你好:有了這攜帶式烤箱,不管烤肉、烤披薩、烤雞、烤番薯都方便,以後的好幫手。

    宗臻芳庭 於 2015/05/19 22:19 回覆

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